Unieke kenmerken
Celsius°Cooking™ temperatuur gestuurd koken
De nieuwe standaard en toegankelijke manier voor het temperatuur gestuurd koken op inductie. Naast de fijne regeling met de IRIS2.0 in standen, kun je nu ook tot op de graad nauwkeurig koken, baken en grillen. In combinatie met de geschikte Celsius°Cooking™ accessoires als de Pan, Chef Pot of de meegeleverde Probe, kun je aan de slag met de perfect bereiding. We leren je de mooiste gerechten stap-voor-stap te bereiden en de juiste temperaturen kennen via onze recipes.celsiuscooking.com/nl website. Of het nu gaat om Sous-vide garen, die perfecte pannenkoek of niet meer overkoken, met Celsius°Cooking™ is het allemaal mogelijk en direct beschikbaar onder je vinger top. Op iedere inductiekookplaat met Celsius°Cooking™ variant kan je op 2 zones tegelijk met deze temperatuur gestuurde functie aan de slag.
IRIS2.0 slider per zone
Controle en overzicht is belangrijk tijdens het koken. Zeker voor jou als chef betekent dit rust en de gewenst perfectie in het gerecht. De strak vormgegeven slider laat zich gemakkelijk bedienen in ieder gewenste stand. De timer, die bij iedere IRIS2.0 slider aanwezig is, is in te stellen als wekker en als stopwatch. Zet daar nog een PlusMenu per zone naast en je kan alles binnen 1 handeling realiseren.
PlusMenu
Binnen het PlusMenu vind je een aantal automatische programma’s terug met daarin een referentie naar temperatuur. De drie hoofdgroepen: koken, bakken en grillen, zijn zichtbaar gemaakt met helder iconen. Binnen iedere groep kan je een temperatuur range selecteren. Hierbij is voor het koken de 45 / 70 / 94 °C instelling bij benadering van de temperatuur. Afhankelijk van de hoeveelheid en de duur zal deze temperatuur gehaald worden met een kleine marge. De andere programma’s zijn ondersteunend voor het bijvoorbeeld aan koken naar 100 °C om daarna je ingrediënten toe te voegen of het opwarmen en vast houden van een temperatuur om te bakken op bijv. 180 graden. Net die handige functies om je te ontzorgen tijdens het koken als jij dat wilt.
Hob-2-hood functie
De inductiekookplaat met Celsius°Cooking™ kan communiceren met de afzuigkappen die uitgevoerd zijn met Hob-2-hood functie*. Diverse functies van de afzuigkap kunnen automatisch, maar ook handmatig worden bepaald. Het afzuigniveau, verlichting instellingen en meldingen zijn dan te zien en te bereiken via het centrale touch display op de inductiekookplaat.
ConnectLife™
Binnen de ConnectLife™ omgeving van ATAG kan de inductiekookplaat Celsius°Cooking™ worden gekoppeld. Hierbij is de status van het de kookplaat te zien en is er handige informatie te vinden. Tevens kan je hier ook rechtstreeks inspiratie op doen voor gerechten en kan je de handleiding gelijk inzien. Uiteraard kan je hier ook de relevantie informatie voor je garantie vinden.
AutoPot / AutoBridge detectie
Wanneer je de pan plaatst zal de bijhorende IRIS2.0 slider geactiveerd worden. Je kan nu gelijk als gebruiker de gewenste stand of PlusMenu programma instellen. Wil je gebruik maken van de Celsius°Cooking™ functionaliteit; activeer dan de accessoire door er rustig op te tikken. Bij gebruik van een grote pan of grillplaat/Teppan Yaki, zullen de zones automatisch met elkaar verbonden worden.
Settings menu
In het uitgebreide settings menu kan jij als gebruiker alle noodzakelijk settings instellen. Of het nu het geluidsniveau is van de wekker, de gevoeligheid van de IRIS2.0 slider of een aantal Auto-functies; alles is gemakkelijk in te stellen.
PowerManagement
Door het slimme powermanagement in de inductie, garanderen wij als ATAG je altijd optimaal kookplezier. Zo kun je alle inductiekookplaten met Celsius°Cooking™ instellen op een beperkt afneembaar vermogen (1,2 of 3 fasen). Ook in die setting, ondanks de beperking in beschikbaar vermogen, zal het slimme powermanagement het vermogen daar geven waar jij dit wilt. Gaat dit niet, dan zal de bediening jou dit laten weten wanneer jij bepaalt wat er gebeurd.
Specificaties
Uitvoering
Elevate™ afzuiging: de stilste en efficiëntste afzuiging in gebruik
Iris Slide Control® 2.0 per zone
CelsiusCooking™: tot op de graad nauwkeurig koken en bakken
matzwart
matzwart vitro-keramisch glas (slijt- en krasvast) met grafietkleurige zijprofielen
2 Bridge Induction zones
opbouw
Kookzones
4 kookzones
rechtsvoor/achter: 19,0 x 22,0 cm / 50 – 3700 W
door twee kookzones (voor en achter) aan elkaar te koppelen ontstaat er een grote Bridge zone van 39,0 x 22,0 cm / 80 – 3700 W
linksvoor/achter: 19,0 x 22,0 cm / 50 – 3700 W
Bediening kookplaat
Recall functie: kookinstellingen zijn eenvoudig op te roepen na uitschakeling kookplaat
automatische pan herkenning: kookzone kan gelijk bediend worden na het plaatsen van een pan
13 vermogensstanden, inclusief boostfunctie op alle kookzones (LED indicatie)
Iris Slide Control® 2.0: amberkleurige Direct Touch Slider per zone
PlusMenu: vooringestelde kookprogramma’s met temperatuurbereik
timer (tot 9 uur 59 min) en stopwatch per zone
pauzefunctie
automatische Bridge herkenning: twee zones worden automatisch gekoppeld en flexzone kan gelijk bediend worden na het plaatsen van bijv. een grill- of teppanyaki plaat
CelsiusCooking™: tot op de graad nauwkeurig koken in 2 modi. Zelf de temperatuur instellen voor Sous-Vide/ slowcooking, koken, bakken/grill of de huidige temperatuur monitoren tijdens het koken
Connected Features
ConnectLife: WiFi connectie met de ConnectLife app voor inzicht en controle
beschikbare functies: status monitoring op afstand, bediening van de afzuigfuncties op afstand, beheren van instellingen, resetten van filterindicaties, Inspiratie, FAQ, handleiding en service
Celsius°Cooking™
tot op de graad nauwkeurig koken met 2 unieke kookfuncties met Celsius°Cooking™ accessoires
CelsiusCooking™ programma’s: drie kooktechnieken die je zelf op de graad nauwkeurig in kan stellen. Slow Cooking, Sous Vide, koken, bakken en grillen.
monitoring functie: kook in standen en houd direct de temperatuur in de gaten
zoek een gerecht, krijg inspiratie en ga aan de slag met stap-voor-stap begeleiding op recipes.celsiuscooking.com
Celsius°Cooking™ functies kunnen op 2 willekeurige zones tegelijk op de kookplaat worden toegepast
Veiligheid kookplaat
kinderslot
centrale toets om alle kookzones in één keer uit te schakelen
automatisch uit bij oververhitting
restwarmte indicatie per zone
automatische kookduurbegrenzing
Uitvoering afzuiggedeelte
afzuigcapaciteit (min/max/int): 214 / 449 / 617 m³/h
geschikt voor afvoer naar buiten en recirculatie
geluidsniveau (min/max/int): 44 / 60 / 68 dB(A)
Bediening afzuiggedeelte
AirDry: automatische naloopstand (15 minuten), tijdsduur en vermogen naloopstand manueel instelbaar
Synchrostart, -stop en -control: automatisch aansturen van een afzuigunit incl. de preset voor het omhoog/omlaag gaan van de Elevate module
reinigingsindicatie koolstoffilter
full touch control
reinigingsindicatie vetfilter
instelling Elevate module. Hoog en laag setting
5 snelheden inclusief intensiefstand (617 m³/h)
intensiefstand met automatische terugschakeling
Schoonmaakbaarheid afzuiggedeelte
2 x 7-laags RVS filter in kunststof houder (in vaatwasser te reinigen)
2 x lekbakje (150 ml) uit kunststof (in vaatwasser te reinigen)
Elevate toren module uit kunststof en glas (in vaatwasser te reinigen)
Technische specificaties
energie efficiëntieklasse afzuiging: A
powermanagement beschikbaar om op 1 en 2-fasen aan te sluiten
inbouwmaten (hxbxd): 199x780x490 mm
83 cm breed
advies aansluitwaarde kookplaat + afzuiging: 7400 W
instelbare setting voor afzuiging: vrijuitblazend, recirculatie op plasma of recirculatie op fijnstof voor optimale performance in iedere situatie
eco stand-by vermogen: 0,5 W
(0% rente)
